“全面均衡”—亨氏米粉营养师贯彻的辅食原则

　　我们经常说营养要均衡，孩子才能健康成长。给宝宝添加的辅食也是不能忽略这个原则，亨氏米粉营养师也是十分推崇这个原则，它代表了营养摄入的一种科学标准，是十分流行的。那么怎么才能做到营养全面均衡的给宝宝添加辅食呢?

　　膳食全面均衡，为宝宝补足营养

　　宝宝出生6个月以后，仅吃母乳已不能满足TA对矿物质(如铁、锌、钙)的需要量，需要额外的膳食补充。铁锌钙都是宝宝成长所需的重要矿物质，因此，膳食应注意全面均衡，为宝宝补足营养。

　　铁：宝宝6个月后从母体带来的铁基本消耗完，需要特别注意铁的补充，避免缺铁。铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺乏， 会使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。

　　锌：不良的饮食习惯是宝宝缺锌的最常见原因。锌可以看做是一种生长因子，如果摄入不足，会导致生长迟缓，性腺发育障碍、免疫功能不全以及运动、认知与智能发育延迟等。缺锌的宝宝可能表现为食欲不振、厌食、偏食和挑食。

　　钙：钙是人体的“建筑材料”，人体的骨骼和牙齿的主要成份就是钙。钙在宝宝发育过程中是非常重要的。缺钙的主要表现是骨骼发育障碍和神经精神反应异常，长期缺钙对宝宝智力发育也有一定影响。

　　谷物篇

　　6-7个月的宝宝吃辅食以吞咽为主，每日可以增加1餐，先从米粉开始添加，最好是在宝宝有饥饿感的时候尝试。刚开始给宝宝初始添加辅食时，建议购买添加了铁锌钙等营养素的婴幼儿米粉。因为单纯的自制米粥往往由于营养元素过于单一，很可能造成宝宝铁、蛋白质等营养成分吸收的欠缺，而成品米粉里不但强化铁锌钙，科学配比多种维生素和矿物质，而且加工更精细，颗粒更小，更易于吸收。

　　爱上多样化食物，是健康饮食第一步，让宝宝尝试不同口感和口味的食物，能帮助刺激宝宝的味觉、嗅觉以及培养不挑食的良好的饮食习惯。因此，当宝宝辅食添加到一定程度时，可以3天变一次米粉口味，促进味蕾发育。亨氏结合中国宝宝营养膳食宝塔的原理，科学将婴儿营养米粉划分为5大膳食系列：经典细腻、加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷，每个系列都有丰富的口味选择，有助宝宝学习适应多种口味和均衡全面营养。

　　果蔬篇

　　蔬菜水果含有大量的膳食纤维，具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。除此之外，蔬菜水果还含有丰富的维生素A、C、胡萝卜素和其他重要的营养素，而且口感清新，让宝宝适应不同食物的天然味道，培养味蕾发育和锻炼咀嚼能力，成就不偏食宝宝，是继米粉后十分适合给宝宝添加的食物。

　　对于小宝宝来说，直接吃蔬菜、水果并不是太适合，妈妈可以制作细腻的果蔬泥，也可以选择市面上的果蔬泥辅食。添加果蔬泥能有助于宝宝养成不偏食的饮食习惯，因此，妈妈可以尽量给宝宝每餐都安排果蔬泥，甚至将果蔬泥当做点心给宝宝吃。

　　随着宝宝月龄的增加以及对谷类、蔬果类逐步适应后，可以添加动物性食物，如肝泥、骨泥、鱼泥等。这些动物性食物含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A和叶酸，能够提供这个阶段婴儿所需的多种营养素。宝宝约6个月大时可以开始添加蛋黄，以及时补充铁质。

　　给宝宝添加鸡蛋时，注意应从添加蛋黄开始，蛋黄应煮至全熟。宝宝不可过早添加蛋白，因为部分一岁前的宝宝很容易对蛋白过敏。有过敏症的宝宝建议8个月后再尝试加蛋黄，可用肝泥等来替代营养素的不足。如果宝宝对鸡蛋不接受，妈妈也不必太担心，鸡蛋的营养可以通过其它食物来弥补，例如各种动物性食物如禽畜肉、肝、鱼虾，以及大豆制品如豆腐、黄豆泥等。

　　荤食方面，鱼泥、肝泥都可以逐渐尝试给宝宝吃，深海鱼富含优质鱼肉蛋白，易消化好吸收， DHA及AA能有助宝宝大脑和视网膜发育，而肝泥富含铁及维生素A。由于红白肉类比鱼肉、肝类难消化，建议八个月后才添加。

　　在添加鱼泥时，为了防止鱼刺呛到宝宝，妈妈要注意选择鱼刺相对少的鱼来尝试，在煮前煮后都要认真检查是否藏有细小鱼刺，也可以选择剔除了鱼骨的成品鱼泥，去刺干净，研磨细腻，美味又安全。至于肝泥，则要尽量在泥糊中适当保留细腻颗粒，锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　至于红白肉，妈妈要注意肉泥的细腻，既要剁碎至一定的细碎程度，也要注意在家烹煮掌握火候，避免肉质过熟而过老过韧，或者妈妈也可以选择成品的肉泥。

　　种类多样的亨氏佐餐泥是为宝宝添加荤食的好选择，水果、蔬菜、鱼、肝、肉巧妙搭配，让宝宝每餐更多选择，更加美味可口，更加营养均衡。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。