文笔山庄送外卖：炒饭汤团、刺身螃蟹、整桌饭菜

这样的一桌菜，外卖价格约为368元

　　目前，文笔山庄在市区和新北的两家店都提供外卖业务，两店可提供近100个外卖菜肴、点心和主食，品种数量达到了堂食产品的80%左右。虽然外卖和堂食的食材采购管理、烹饪水准完全同步，但由于节省了服务员人工费，所以外卖价格在堂食基础上打8.5折，目前还送优惠券。

　　记者了解到，1个多月来文笔山庄每天都有3-5个外卖订单，点单的多为公司中小型聚会、亲朋家中相聚、没时间做饭的小家庭等，平均客单价为300元左右。这300元，大致包含5个冷菜、6个热菜。文笔山庄还特制了外送餐具，包括盘、筷、勺、牙签等。

　　外卖并未设定消费门槛，无论是整桌宴席，还是海鲜大菜，或者炒饭汤团，都可外送，消费者需另外向配送的第三方付费。该店外卖配送由饭店网承担，一般每单收费7元起。不过，只要订单满200元，就可享受5公里之内免配送费的优惠;满300元则市区和新北区范围免配送费。

　　文笔山庄的外卖点单渠道较多，可以通过饭店网和文笔山庄微店下单，也可以拨打山庄电话叫餐。

　　文笔山庄有限公司董事长陈振表示，推出外卖业务，是企业转型升级、满足市民消费、顺应电商潮流的必然选择。对于即将到来的春节，陈振介绍，文笔山庄的外卖业务还会坚持开展，届时，消费者在家里就可以吃到大饭店水准的年夜饭。 (倪小红 朱文)

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