三伏天：喝绿豆汤还是姜枣茶？

绿豆汤是夏季常见的解暑佳品，姜枣茶则是夏季养生最常被提到的食疗方。这两样东西一寒一热，背道而驰，到底哪个最适合夏季饮用？

绿豆枕比绿豆汤更解暑

夏季喝绿豆汤是个不错的解暑方法，但如果喝不对，不但难以消暑，还伤身。

绿豆性寒，空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其四肢冰冷、腰腿冷痛寒性体质的人，若空腹饮用会加重症状，引发腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。国家名中医王新志教授说，绿豆汤不可天天喝，成人一周喝2~3次，每次一碗最佳。幼儿肠胃功能较弱，也应适当减少食量。

绿豆皮做枕，既解暑又利于睡眠，效果比喝绿豆汤好。王新志教授说，中医有“闻香治病”的说法，睡绿豆枕也是其中一种，通过药气由头部诸穴透入肌肤，深入五脏六腑，再发挥药效。

做药枕并不是用药物把枕头填满，只需做一个小、薄的袋子，装满绿豆皮后塞在枕头里就够了。王新志教授说，中青年单用绿豆枕就可以了，老人还可加些菊花、决明子等，不仅可消暑，还能安神、明目。

姜枣茶适合寒凉体质

“中医认为，养生要‘春夏养阳，秋冬养阴’。”王新志教授说，夏天炎热，人体腠理是开放的，体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒，最好在上午喝，晚上不要喝，避免引起烦躁失眠。

姜枣茶特别适合寒凉体质的人。寒凉体质最大特点就是四季都怕冷，手脚摸上去是凉的，身上有些地方容易痛，如腿或者肚子，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉。

“不体寒的人夏季也能喝，但最好不要四季天天喝姜枣茶。”王新志教授说，经常吹空调的人也要喝，可发汗解表，还能帮助预防由于经常吹空调引起的颈肩腰腿疼痛。

姜枣茶有禁忌人群，如阴虚火旺、肝阳上亢、有内热者，即平时手脚心发热，手心出汗，口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒的人；患痈疮疖肿，肺炎、肺结核、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮，属热邪偏盛或虚火内生的人。

(据《大河报》)

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