这家国外的“匠心”超市，或许能给你一些关于商业的启发

原标题：这家国外的“匠心”超市，或许能给你一些关于商业的启发

2016年十月初Glasmeyer rewe 1,500平方米的零售空间在汉堡开业 ，卖场植入新概念的模块。

Glasmeyer rewe

2016年十月初Glasmeyer rewe 1,500平方米的零售空间在汉堡开业 ，卖场植入新概念的模块。

在卖场门口，顾客会发现各种各样的冷藏食品。

常规种植的水果和蔬菜都是独家发售的由Albert Huth公司直供 。 只有有机范围内通过批发商rewe Glasmeyer 供应。为了区分它仍然是塑料预包装。

几乎长7米的沙拉吧！

超市的商品选品做了非常显著的调整，除了标准的范围可以从区域的货架上许多专业和小型供应商的产品。

“感觉就像是70％，”产品来自自己的批发商。

有时候我们帮助制造商不断获得顾客反馈信息。所以在我们的产品得到不断的改进。

还有两个步入式冷藏库的啤酒和葡萄酒。确保了夏季额外的销售。

葡萄酒和烈性酒的陈列及沟通信息清晰明了。

特别醒目，还有两个木桶从哪些客户能够领略到当地的葡萄酒在玻璃瓶中摆动的购物体验。

卖场正在修整的能效。因此，卖场布置了非常节能的新风系统。电力来自100％的可再生能源。

乳制品部门是个主要盈利的部门，约占净利润的17%。为了更好的服务，客户可以品尝所有的产品，冷藏货架上挂着塑料勺。

在奶酪柜台提供约100个品种可供选择。目前的市场份额为8％。在店面设计 采用木元素和结构的光砂岩土材料，整体表现自然，对新鲜食品柜台采用舒适多彩的图案瓷砖来营造清新自然的售卖气氛。

在卖场经营理念上坚定认为卖场营运是一个综合性的客户服务。 “服务顾客是我们的首要任务。我们帮助每个解答任何购物时的疑问，卖场一共有45名员工。

除了奶酪该服务柜台还为客户提供了烟熏鱼和鱼沙拉等。来自汉堡本地的供应商。

这是第一次有鲜鱼柜台。紧接开放式柜台制作了天花和隔断，这样可以防止整个区域气味滋扰其他部门并定制了一个恒定的气帘。

靠墙面包货架有很多创新之处，我们与货架供应商共同进步，不断改进。

肉类和香肠出售卖场主要通过展台售卖。只有有机肉在一个小的自助服务区售卖。占市场总销量的五分之一。

熟食区准备了自己生产的美味佳肴厨房带走肉丸或酿白菜，烤鸡等。

璃陈列柜，提供特殊的亮点商品。包括阿根廷臀部和牛排。

冷冻食品，占销售的7％。

糖果区。

在POS机冰箱之前被放置饮料。五台传统收银几，客户可以用最古典的方式购物。

另外，卖场还放置了四个自助结帐收银机。

rewe在这个业态上有着长远而谨慎的扩张计划！

勒克莱尔超市在Orvault的新概念下不断完善。经营者的个性化解决方案。顾客的接受度也表现的非常高！超市的总面积为10500平方米。

2Leclerc

这是Leclerc超市新一代旗舰店。

Leclerc新一代旗舰店全面翻新，重建阶段历时13个月。经过科学的设计使门店焕然一新。

食品部门的心脏是3000平方米的“新鲜长廊”。这里的核心是新鲜的生鲜商品。

通过匹配主色调，清晰的分类标题，图标和食物的照片，客户在远处即可清晰明了的知道卖场的商品布局。不同的商品目标顾客以最快捷的方式找到所需商品。

高品质的鱼类商品，将整个海洋的新鲜世界带给顾客。

红色相对应的是部肉类。

高品质的商品配合恰当的图文与顾客沟通，是顾客更清晰的了解商品从而让顾客“钱花的更有道理‘。

陈列设备更易于体现商品的品质增强购买的可能性。

自制的馅饼和馅饼的制作方法有着详细的介绍。让顾客买的更放心。

面包的生产过程清晰地展现在顾客面前。

在法国大面积另一个新颖之处在于在新鲜带酒部门。经典的葡萄酒，烈酒和香槟饮料都能在这里找到。

新鲜部门后面跟随的是化妆品部门。

同时非食品的设计主题，一个单独的入口来引导顾客。商品包含家居用品，园艺中心，体育，纺织，电器件和婴儿世界。

书籍，音像用品面积占比也非常大。

收银台有46部，其中42个是固定的，4手机自助结帐。

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