“食物银行”试水线上营业，改变传统模式让受助者更有尊严

中国首家食物银行淘宝店绿洲盛食社16日正式开业，店铺内的临期食品都来自商家捐赠有需要的人群，可在淘宝App上搜索绿洲盛食社或绿洲食物银行，免费下单，包裹送货上门，不用再前往线下固定领取点

食物银行54年前诞生在国外，将募捐来的食品，发放给需要帮助的群体这个以传统门店为主的慈善组织，此次绿洲食物银行借助电商平台探索线上食物公益新模式，在全世界范围内具有一定的示范意义

绿洲食物银行自2014年底成立以来，共帮助239家食品厂商，抢救了1000多吨即将浪费的临期食品，免费发给需要帮助的群众100多万人次。

每天上午，上海浦东新区峨山路的绿洲食物银行门口，排满等待领取食物的人此外，绿洲银行授权全国各地的304家非盈利机构，社区，学校作为分发点，共有5万多名志愿者，参与临期食物的分拣和派发

全球所有食物银行都是传统的线下门店模式，人力成本高，发放效率低，受益群众范围小此次开通网上食物银行，是为了提升食品分发的速度和效率，覆盖更多人群同时，网购下单的领取方式，让受助者更有尊严

此外，淘宝，天猫上很多食品企业找不到捐赠渠道，大量临期食品或有瑕疵的食品被销毁甘肃临洮陇百味特产淘宝店店主杨立青首次尝试云捐赠:提供捐赠商品链接和数量，由绿洲盛食社淘宝店上架，用户下单后，直接从临洮的仓库发货给消费者，大大节省了捐赠食物转运的时间和成本

联合国粮农组织指出，全球每年约1/3的粮食，约13亿吨被浪费，同时有8%的人口处于饥饿状态。

在中国，《反食品浪费法》剑指舌尖上的浪费，性价比高的临期食品被更多人接受。

华东理工大学FDA研究中心副主任刘少伟教授表示:临期食品不等于过期食品，在保质期内正确储存，品质和安全性没有问题，可以放心食用。

让临期食品发光发热，有助于减少社会资源浪费，还能帮助到真正需要帮助的人群。

上海绿洲公益发展中心理事长，绿洲盛食社负责人李冰告诉记者，绿洲食物银行未出现过一起投诉和食品安全事故，缘于多年来建立的食品可追溯流体系他们对食品捐赠，入库，分发等每个流程都会详细记录在案，对企业捐赠，有详细的审批流程，除食品安全外，操作卫生，员工健康，运输贮藏过程都是关键指标绿洲盛食社的所有食品，都会执行同样的标准

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建认为，消费者对临期食品认知越来越理性，为临期食品投入到公益，提供了良好的外部环境，让临期食品物尽其用，减少浪费特别是最近几年我国对公路等基础设施以及新基建的完善，加上淘宝平台有完善的食品安全监管机制和完善的物流系统，给传统食物银行插上数字化的翅膀，让临期食品惠及更多需要帮助的群体

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。