有机肥为何难“当家”

农民不会用、不愿用、不敢用，成了制约有机肥使用的瓶颈。推广应用有机肥，要供需两端一齐发力，捡回农村的“另一半”资源

“庄稼一枝花，全靠肥当家”，在传统农谚中，“肥”指的是有机肥。过去家家户户用人畜粪便制作农家肥，用秸秆沤草肥，可如今，在不少农村地区，有机肥踪影难觅。按理说，有机肥富含各类有机质和微生物，对培肥地力，提升农产品品质有很好的效果，为啥不受农民待见呢？

有的农民说“不会用”，施了这么多年化肥，产量噌噌往上涨，改用有机肥心里没有底，老习惯不是说改就能改。有的农民说“不愿用”，沤有机肥，粉碎搅拌、堆积发酵，又脏又臭，费工费时，化肥就省心多了，直接去农资店里拉几袋就行。有的农民说“不敢用”，有机肥劲不足，见效慢，施用成本高，短期内还可能影响产量。

农民算的是“经济账”，农业发展还要算“生态账”。肥料是粮食的“粮食”，只有营养均衡，庄稼才能茁壮成长。然而，当前一方面农业肥料结构失衡，重化肥、轻有机肥，我国化肥生产和消费量均居世界第一，亩均化肥用量远远高于世界平均水平。这不仅导致了土壤养分流失，板结化严重，也给农产品的质量安全带来隐患。另一方面，大量的有机肥资源尚未得到有效利用。我国各类有机肥资源的实际利用率不到40%，比如畜禽养殖废弃物总量约38亿吨，四成未得到有效处理利用，秸秆每年产量是9亿吨，其中2亿多吨未利用，不仅造成了农业面源污染，更浪费了农村的“另一半”资源。

当下，农业资源环境的硬约束趋紧，调整生产方式势在必行。中央一号文件指出，深入推进化肥零增长行动，开展有机肥替代化肥试点，促进农业节本增效。农业部也提出到2020年实现这一目标。推广应用有机肥刻不容缓。

推广有机肥，企业很重要。虽说有机肥市场潜力巨大，但不少生产企业规模小，产品结构单一，与化肥产品相比，市场竞争力弱。这需要有机肥企业苦练内功，完善工艺设备，提升品质，统一产品标准，培育叫得响的肥料品牌。比如有的企业探索有机肥和化肥合理搭配复合产品，弥补见效慢的缺点。同时，政府应加强政策扶持力度，出台用地用电、加工运输等方面的优惠政策，助力企业快速成长。针对有机肥的生产、使用等环节存在的技术难点，组织科研教学单位，联合攻关关键技术。

推广有机肥，农民得接受。让农民看到实实在在的好处，才会真心实意地接受新鲜事物。新型经营主体有能力，有技术，有需求，应充分发挥新型主体的“领头雁”作用，能人先行先试，探索可推广的经验。针对农村“空心化”的问题，可采取政府购买服务的方式，发挥社会化服务组织的作用。制定技术规范和标准，加强对农民的指导服务。

“一头猪培一亩田”，加快有机肥的推广应用，要供需两端齐发力，捡回农村的“另一半”资源，让乡村的环境颜值更高，让农业生产的后劲更足。

《 人民日报 》（ 2017年07月16日 11 版）

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